5 książek kulinarnych które warto mieć na swojej półce

Książki kulinarne

Książki kulinarne należą do bardzo obszernej kategorii, których popularność ciągle rośnie. Zawierają mnóstwo ciekawych przepisów z różnych stron świata, dzięki czemu jesteśmy w stanie odtworzyć wyjątkową potrawę, której na przykład próbowaliśmy na wakacjach za granicą.

5 książek kulinarnych które warto mieć na swojej półce

Pierwszą książką kulinarną, którą z pewnością warto posiadać na swojej półce jest „Qmam kasze” Mai Sobczak, w której autorka umieszcza przepisy dotyczące tradycyjnych polskich kasz. Przewodnikiem w książce jest kuchnia bez mięsa i z małą ilością glutenu, a autorka inspiruje do gotowania pysznych potraw z zawartością kasz, łącząc przy tym tradycję i nowoczesność. Drugą jest „Przepisy na szczęście. Qmam kasze 2”, czyli druga część książki kulinarnej Mai Sobczak, w której autorka zawarła około 70 przepisów potraw na bazie ryżu, quinoi, nasion chia oraz mąki z amarantusa, orkiszowej i szałwii hiszpańskiej. Znajdziemy tam również ciekawe przepisy na potrawy z warzyw, owoców oraz kiszonki. Trzecią książką jest „Jadłonomia po polsku” autorstwa Marty Dymek, w której zawarte są przepisy kuchni roślinnej. Czwartą ciekawą książką jest „Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca, insulinooporność, otyłość” autorstwa Darii Pociech, dzięki której jesteśmy w stanie wdrożyć się w zdrowe życie i nabyć odpowiednich i właściwych nawyków żywieniowych. Poznamy również zasady dotyczące prawidłowego komponowania posiłków, dowiemy się czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak się je oblicza oraz dlaczego warto jeść potrawy o niskim IG. Ostatnią książką godną polecenia jest „Deserownik. Kuchniokracja” autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. Książka ta, została nagrodzona prestiżową nagrodą Gourmand World Cookbook w kategorii „Pastry and Desserts”. W środku, znajduje się aż 75 przepisów na wyjątkowe i smaczne desery, ciasta oraz wytrawne wypieki z różnych zakątków świata. Wszystko uzupełnione jest pięknymi fotografiami.